Alimentation végétarienne ou végane : quel effet sur les cheveux ?

Relu et validé par le Dr Merdan Çelik, MD — chirurgien capillaire, Université de Trakya (1997)

Information générale. Ce contenu ne remplace pas un avis médical : une chute de cheveux s’évalue au cas par cas, par un médecin.

Un régime végétarien ou végane fait-il tomber les cheveux ?

Non en soi : une alimentation végétale bien conduite ne provoque pas de chute. Mal conduite, en revanche, elle expose à des carences — fer, B12, zinc, protéines — qui, elles, provoquent une chute diffuse. Le problème n’est pas le régime : c’est le déficit.

Les quatre points de vigilance

Nutriment Pourquoi il compte
Fer Le point le plus important. Le fer d’origine végétale est moins bien absorbé que celui d’origine animale. La carence martiale est une cause reconnue de chute diffuse — voir quel bilan demander.
Vitamine B12 Quasi absente des végétaux. Une supplémentation est la règle en alimentation végane ; ce n’est pas une option.
Zinc Moins biodisponible dans les sources végétales — voir zinc et sélénium.
Protéines Le cheveu est fait de kératine. Un apport insuffisant en acides aminés retentit sur la pousse — voir protéines et cheveux.

Le levier le plus utile, et le moins connu

L’absorption du fer végétal est fortement améliorée par la vitamine C consommée au même repas, et diminuée par le thé et le café pris pendant ou juste après.

Autrement dit : le même repas peut apporter beaucoup ou peu de fer selon ce qui l’accompagne. C’est un ajustement gratuit et souvent plus efficace qu’un complément — voir ce que valent les compléments.

Le vrai scénario à risque

Ce n’est pas le végétarisme installé et réfléchi : c’est la transition brutale, surtout si elle s’accompagne d’une restriction calorique. On supprime des aliments sans les remplacer, l’apport chute, et deux à quatre mois plus tard survient un effluvium télogène — voir régimes et chute de cheveux et effluvium ou calvitie.

Le décalage est le même que toujours : quand la chute arrive, on a oublié le changement d’alimentation.

Ce qu’il faut faire

  1. Doser la ferritine et la B12 auprès d’un médecin. Ne pas se supplémenter en fer sans dosage : l’excès est toxique.
  2. Supplémenter la B12 en alimentation végane, systématiquement, comme le recommandent les autorités de santé.
  3. Soigner l’apport protéique : légumineuses, céréales complètes, oléagineux, produits à base de soja.
  4. Associer vitamine C et fer végétal au même repas.
  5. Se faire accompagner par un professionnel de la nutrition en cas de transition.

Ce que ça ne changera pas

Si votre chute est une alopécie androgénétique — golfes qui reculent, sommet qui s’éclaircit, cheveux de plus en plus fins —, aucune alimentation ne l’arrêtera, végétale ou non. La cause est la sensibilité héritée des follicules à la DHT.

La règle est la même que pour tous les facteurs nutritionnels : corriger ce qui manque est utile, et cela ne remplace pas un diagnostic — voir le guide des causes.

Le diagnostic, gratuit et sans engagement

Envoyez vos photos au Dr Merdan Çelik, MD : WhatsApp +34 648 423 777. Voir aussi le guide des causes et Global Health Hair.

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